Gesundheitsmesse stößt auf großes Interesse

Auf große Resonanz ist am Wochenende die vierte Überlinger Gesundheitsmesse im Kursaal
gestoßen. Rund 50 Aussteller zeigten eine enorme Vielfalt an Dienstleistungsangeboten und
Produkten rund um das Thema Gesundheit. Darüber hinaus stellte sich die aus 24 Kindern
bestehende neue Miniköche-Gruppe bei einem Schaukochen mit Profis vor.

Überlingen – Im Mittelpunkt der von der Kur- und Touristik Überlingen GmbH und der Agentur Event-
Promotions aus Konstanz ausgerichteten Messe standen nach der offiziellen Eröffnung der
Schirmherrin, Oberbürgermeisterin Sabine Becker, die Gesundheitsvorsorge und Prävention durch
Ernährung, Homöopathie und Bewegungstherapie.

Reformhäuser, Kliniken und Ärzte, Physiotherapeuten und Gesundheitspädagogen waren präsent und
informierten über zahlreiche aktuelle Themen. So gab es unter anderem Info-Stände für
Rheumakranke und Diabetiker, für Nahrungsergänzung, rückenfreundlichen Matratzen und eine
Mobilfunkstrahlungsberatung. Wer wollte, konnte Blutdruck und Herzfrequenz sowie
Sauerstoffsättigung des Körpers messen oder seinen Gleichgewichtssinn testen, sich schminken und
die Fingernägel auf Vordermann bringen lassen. Oder Wege zur Selbstheilung kennen lernen. Beim
Helios-Spital wiederum konnten sich die Besucher einen Kunstgips verpassen lassen.
Ein vielfältiges Vortragsprogramm mit namhaften Medizinern, Therapeuten, Heilpraktikern und
Sportwissenschaftlern reichte vom perfekten Frühstück über natürliche Bewegung und
Behandlungsmöglichkeiten bei Rückenschmerzen bis hin zu Klangschalenentspannung. Erneut gab
es einen „Raum der Stille“, der den Gegenpool zur Lebhaftigkeit im Kursaal darstellte und Besuchern
wie auch Messeteilnehmern die Gelegenheit zur Ruhe und Entspannung bot.

Dass ein zentraler Punkt der Gesundheitsvorsorge die bewusste und richtige Ernährung ist, stellte die
neue Miniköche-Gruppe Bodensee-Überlingen unter Teamleitung von Ernährungsexpertin Jutta
Kokabi unter Beweis. 24 Jungen und Mädchen demonstrierten mit dem „Slowfood Convivium
Bodensee“ und seinen Profis Hubert Hohler von der Klinik Buchinger und Markus Keller vom
Landgasthof „Brauerei Keller“ in Lippertsreute ein Schaukochen für bewusste Genießer. Das
Ergebnis, Felchenmatjes mit lila Kartoffelpuffer und Kompott, konnte sich nicht nur sehen lassen:
Denn die Messebesucher hatten die Möglichkeit, dieses Gericht gegen einen kleinen Obolus, der der
Aktion „Kinder helfen Kindern“ zugute kommen wird, zu genießen. Andreas Liebich, Chef des Hotel-
und Gaststättenverbandes, hob hervor, dass jungen Leuten auf spielerische Art und Weise ein Stück
Essens- und Kochkultur gezeigt werde.

„Essen kann auch etwas anderes sein als Fastfood“, sagte er. Reinhard Haas von der Sparkasse
Bodensee machte auf die Gesundheit als höchstes Gut aufmerksam, wozu gesunde Ernährung
gehöre. Leider vergesse man dies im Alltag nur allzu gerne unter dem Diktat des Zeitdrucks und des
modernen Lebens.

Haas: „Hier zeigen uns die Miniköche, dass es auch anders geht: Nicht nur mit der von ihnen gelebten
Esskultur, sondern auch mit der dazugehörigen Tischkultur.“ Die Nachwuchsköche werden in den
kommenden zwei Jahren in gastronomischen Betrieben und in Kliniken die Kunst des Kochens
erlernen.
(Quelle: Südkurier 26.10.2009, Holger Kleinstück)

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